Ξεκινάς να κάνεις μια συνταγή , βλέπεις πως τελικά δεν έχεις τα υλικά που χρειάζεσαι, αλλά βρίσκεις τρόπους!
Carotcake η #κεικκαροτου , πανευκολο και πεντανόστιμο :
Yλικά που χρησιμοποιούμε :
150 Γραμμάρια αλεύρι ( η συνταγή έλεγε ολικής , εγώ έβαλα βρώμης γιατί δεν είχα αλεύρι)
280 γραμμάρια καρότα αλεσμένα στο μούλτι
2 αυγά
80 γραμμάρια γιαούρτι 2%
1 κουταλάκι μπείκιν πάουντερ
κανέλα και γαρύφαλλο όσο θέλετε
40 γραμμάρια σταφίδες ( μπορείτε να βάλετε όσες θέλετε , κράνμπερι , ότι σας αρέσει, ακόμα και καρύδια )
50 γραμμάρια μέλι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Πάμε να δούμε εκτέλεση :
– ανακατεύω τα στερεά μαζί
– ανακατεύω τα υγρά μαζί
– αναμιγνύω όλα μαζί
– σε προθερμασμένο φούρνο ψήνω σε φόρμα κέικ με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά
Χριστιάνα Αμπατζή, Διατροφολόγος -Διαιτολόγος
