ΓΑΙΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ – ONOPORDUM ACANTHIUM

Γαϊδουράγκαθο ή αλλιώς κουφάγκαθο! Λένε πως βοηθάει στο συκώτι, την καρδιά και το στομάχι. Προσοχή, πρέπει να κόβεται με γάντι.

Χρήσιμα μέρα :

Φύλλα
Κλαδιά
Λουλούδια
Σπόροι

Κάθε ακαλλιέργητη περιοχή με ξερό, απότιστο έδαφος , έχει αρκετά.

Δραστικές ουσίες :

Φλαβονικά γλυκοσίδια (στους σπόρους)
Τυραμίνη
Ισταμίνη
Αιθέριο λάδι
Κινικίνη
Άλατα μηλικού οξέος
Νιτρικό κάλιο
Χλωροφύλλη

Πάμε να δούμε τις ιδιότητες του :

Αποτελεί χολαγωγό, που συνιστάται σε κάθε αρρώστια του ήπατος : ηπατίτιδα, ίκτερο, πέτρες στη χολή. Πικρό ορεκτικό και τονωτικό
Είναι αιμοστατικό σε πληγές και αιμορραγία
Στη Γερμανία, χρησιμοποιείται για θεραπεία σε ίκτερο και για εξωτερική χρήση σε χιονίστρες
Η Λαϊκή Θεραπευτική το χρησιμοποιεί σαν αφέψημα για τον εμετό και για τον πυρετό
Ο Gerard θεωρεί πως το γαϊδουράγκαθο διώχνει τη μελαγχολία και όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με αυτή
O Culpepper συνιστούσε το έγχυμα από φρέσκια ρίζα και σπόρους για θρυμματισμό και την απομάκρυνση της πέτρας ουρικού οξέος από τα νεφρά. Επίσης , η κατανάλωση βραστών γαϊδουράγκαθων για αποτοξίνωση του οργανισμού.
Ο Μ.Μεσσεγκέ το θεωρεί αποτελεσματικό φάρμακο για πολλά είδη αλλεργίας και για τη ναυτία , για το άσθμα και για την αλλεργική καταρροή που φέρνει η γύρη

Πως μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε :

Τα φύλλα του ξεραμένα και σε μορφή σκόνης συνιστώνται σε μητέρες που θηλάζουν και στα παιδιά με παράσιτα στο έντερο (να πίνουν τη σκόνη με λίγο νερό)
Ως αφέψημα : βράζουμε 30 γραμμάρια σε ένα λίτρο νερό ( για ίκτερο 50-100 γραμμάρια σε ένα λίτρο νερό – 3 φλιτζάνια τη μέρα)
Σαν έγχυμα : μουλιάζουμε 30 γραμμάρια ξεραμένο αγιάγκαθο σε 4 φλιτζάνια νερό και πίνουμε σε δόσεις ποτηριού του κρασιού ( κατεβάζει τον πυρετό)
Μπορούμε να φτιάξουμε έγχυμα ή αφέψημα φύλλων για τονωτικό, καθαρτικό , διουρητικό και αντιπυρετικό με μια χούφτα φρέσκα φύλλα και μισή χούφτα ξερά σε δυόμισι φλιτζάνια νερό. Το μοιράζουμε στα δύο και το πίνουμε πριν τα γεύματα
Για ασθένειες του ήπατος : βράζουμε ένα φύλλο ή μια μικρή ρίζα ή 3 πρέζες σπόρους σε ένα λίτρο νερό. Πίνουμε δύο τρία φλιτζάνια τη μέρα
Για εξωτερική χρήση : κοπανίζουμε τα ξεραμένα με τα κίτρινα λουλούδια , να γίνει σκόνη και τη βάζουμε σε πληγές και καρκινικά έλκη

(ΜΠΑΖΑΙΟΣ, 1982-2003)