Πρώτη συνταγή για το 2022 και ξεκινάμε με γευστικά και πανεύκολα μπισκότα τζίντζερ!
Πάμε να δούμε τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε :
– 150 γραμμάρια αλεύρι Ζέας ( μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε )
– 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( μπορείτε να βάλετε όλο λευκό αντί μισό μισό )
– 10 γραμμάρια κακάο @nestledessert_greece
– 1,5 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
– 4 γραμμάρια baking powder
– 50 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη ( μπορείτε να βάλετε ότι γλυκαντικό θέλετε)
– 75 ml ελαιόλαδο
– 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο φυτικό ( μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε επίσης)
– 1 αυγό
– ξύσμα από 1 πορτοκαλί ( μπορείτε να ρίξετε και λίγο χυμό για γεύση)
Πάμε τώρα στην εκτέλεση που είναι πολύ απλή :
- ανακατεύω τα στερεά μαζί ( αλεύρια, κακάο, τζίντζερ, baking , ζάχαρη
- σε άλλο μπολ ανακατεύω τα υγρά ( ελαιόλαδο, βούτυρο, αυγό , ξύσμα πορτοκαλιού )
- ενώνω τα μείγματα και ανακατεύω με χέρι για να αναμιχθούν καλά
- κάνω το σχέδιο που θέλω σε ταψί με λαδόκολλα κι ψήνω για 10-12 λεπτά στους 180-200 βαθμούς στον αέρα
Χριστιάνα Αμπατζή, Διατροφολόγος -Διαιτολόγος
