Κατηγορία: Τρόφιμα

Εδώ και χιλιάδες χρόνια ,το μάραθο ήταν γνωστό στους αρχαίους πολιτισμούς  σαν ένα αρωματικό φυτό πολύ χρήσιμο στα φαγητά. Οι […]

Η μαντζουράνα ήταν γνωστή από τα αρχαία χρόνια, όταν οι Αιγύπτιοι και οι Άραβες τη χρησιμοποιούσαν για φαρμακευτικό φυτό. Η […]

Οι περισσότεροι Έλληνες το θεωρούν σαν ένα καλό καρύκευμα για τη σαλάτα, ενώ σε άλλες χώρες είναι γνωστός για τις […]

Γνωστή από τα αρχαία χρόνια, από τα πιο γνωστά φάρμακα για τον πονοκέφαλο, για τον πόνο στα μάτια και για […]

Η λεβάντα είναι γνωστή εδώ και αιώνες. Εκτός από το άρωμα της ,έχει και γλυκιά , αρωματική γεύση και ηρεμιστική […]

Το κύμινο ήταν γνωστό από τα αρχαία χρόνια. Έχει ευεργετικές ιδιότητες για το στομάχι, ανοίγοντας την όρεξη και βοηθώντας την […]

Ο κρόκος ή σαφράν , είναι ένα είδος κρίνου , που περιέχει μια χρωστική ουσία τόσο δυνατή, ώστε ένα γραμμάριο […]

Το πικάντικο αυτό μπαχαρικό , μαζί με άλλα μπαχάρια, χαρακτηρίζει το ινδικό φαγητό και έχει πολύτιμες ιδιότητες για το συκώτι […]

Είναι ένα από τα γνωστότερα καρυκεύματα σε όλο τον κόσμο. Λέγεται ότι τον καλλιεργούσαν τους κήπους της Βαβυλωνίας, όπως αναφέρεται […]

Η γνήσια κανέλα ευδοκιμεί στην Κευλάνη , στις Ανατολικές Ινδίες , στις Αντίλλες , στη Μαδαγασκάρη και σε άλλες χώρες. […]